手作りランチ～鮭のチャンチャン焼き～

こんにちは☀

今日の昼食は【手作りランチ】！！

今日のメニューは≪鮭のチャンチャン焼き≫☆

材料を紹介します！！（2～3人分）

鮭　　　2切れ～3切れ

ピーマン　　　　　　2個

ネギ　　　　　　　1/2本

ニンジン　　　　　　1本

もやし　　　　　　　適量

玉ねぎ　　　　　　　1個

☆味噌　　　　　　　　　大3

☆みりん　　　　　　　　大1

☆酒　　　　　　　　　　　大2

☆醤油　　　　　　　　　　小2

☆にんにく（すりおろす）１片

☆砂糖　　　　　　　　　　大2

バター　　　　　　　　10ｇ

塩・こしょう　　　　適量

次に作り方を紹介しますね☆

人参・ピーマン・玉ねぎは細切りに

長ネギは斜め切りに

鮭は一口サイズに切ります！

☆印の調味料を混ぜ合わせておきます

フライパン（今回はホットプレートですが）を熱しバターを溶かす

バターが溶けだしたら鮭を両面焼き、塩・こしょうをする

焼き色が付き、鮭にある程度火が通ったら

野菜を加えて炒める

野菜がしんなりしてきたら、混ぜ合わせた調味料を加え

混ぜ合わせながら炒める

全体に味がからまったら完成～☆

皆様と一緒に野菜を切って

炒めて頂きましたー（＾ｕ＾）

「良い香りだねー（*^_^*）」

Ｓ様がおっしゃると

「本当だね、おいしそう」

とＭ様が返し

「味噌が入ってるからだねー」

と私が言うと

「あ、そうか。早く食べたいねー」

とＳ様(^O^)／

食べている所の写真がなく

お見せ出来ないのが申し訳ないのですが

皆様、いつもより沢山召し上がっていて

（手作りランチが今回も無事実現出来て喜んでもらえて良かったな）

と心がほっこりしました（＾ｕ＾）

今度は何を作ろうかなぁー？？

何かいいメニューあったら教えて下さいー（*^_^*）